どんな職場ですか？

会社の目の前には海がひろがりロケーションはばっちりです。

社員パート合わせて約20名ほどが働いています。若手はいませんが、子育て世代から70代まで幅広い世代が営業部、製造部、経理部に分かれて日々頑張っております。

業務内容は海士町で獲れる海産物（主に白いか、いわがき春香、シマメ）を仕入れてCAS凍結という特殊な凍結技術を用いて加工し、島で食べる鮮度そのままに全国の居酒屋などの飲食店をメインに販売しております。

会社として大事にしていることは？

自然が相手なので欲しい原料を欲しいだけ仕入れるということができないため、その時々の状況に応じた柔軟な仕入れ、販売、商品開発を心がけています。

職場の面白いところは？

仕入れから発送さらにその先まで見届けることができる点。仕入→加工→販売まですべて行っているので地元で獲れた海産物が様々な姿になり全国各地、時には海外へ旅立って行くところまで見届けられます。

出張やプライベートで取引先に伺い、職人に調理された自社製品を1杯やりながら食べるときは少し誇らしくもあります。

大変なところは？

自然相手なので計画的な仕入れや販売が難しい点。イカなどが獲れる前提で営業に動きたいけど簡単に約束すると後から大変なことになることも。漁が少ないとこのまま獲れなかったらどうしようとびくびくしたり、逆に毎日大漁が続くともうイカは見たくないとなることもしばしば。

この仕事のどんなところが好きですか？

仕事は好きではありません。ただ、しっかりとやりがいを持ち、成長していける職場だと感じています。